La forma
Le ostriche si dividono in concave e in piatte, a seconda ovviamente della forma del guscio. Le piatte sono in generale le ostriche allevate in Bretagna, e in particolare nel bacino...
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Come riconoscere le ostriche buone
Last edited by Semiramide; 26-07-21, 07:33.
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Ostriche
a chi piacciono? A me fanno letteralmente impazzire, sembra di mangiare un pezzo di mare, una delizia. Poi prendendole in francia ( il piu' grande allevatore europeo ) la qualit? la scelta ed il prezzo...