Viaggo lungo alternativo.... Su guattro ruote.

[ari_ado]

Si qui c'è da divertirsi, visitare e si mangia proprio bene.

bello, davvero molto bello

[siela]

Si qui c'è da divertirsi, visitare e si mangia proprio bene.

Qual'è il piatto tipico?

[DaDa_mk]

Qual'è il piatto tipico?

Allora, la Macedonia si distingue, dipende dove vai. Tipo all'est/sud-est ( dalle mie parti) c'è un tipo di cucina, all'ovest, ci sono piatti diversi e spesso sono albanesi poiché li ci sono tantissimi albanesi che ci vivono.

Diciamo che al nord e nord-ovest trovi cucina che oltre macedone è molto simile alla cucina Serba e quella Albanese.

Sud sud-est ci son piatti simili a quelli Bulgari e quelli Greci.

Diciamo che 500anni sotto l impero ottomano hanno lasciato una scia anche turca nella cucina macedone.

Qui in generale si mangia molto la carne alla griglia. Ma la carne, è davvero buona, genuina, squisita.
oltre alla carne fanno piatti tipici ( chiamali poveri ) ma semplici, spesso cotti a fuoco lento.

Il gulasch è famoso anche qui, la musaka che è anche un piatto greco ( patate con carne macinata, spezie, uovo strappazzato sopra) fanno a che una specie di fagioli a fuoco lento dentro un pentolino di argilla. Questo cuoce per 4/5 ore.
Hanno un gusto super particolare.

Poi tipo ci sono ci sono antipasti caldi e freddi... Di caldi mi viene in mente tipo formaggio / formaggini pollo/ zucchine/ impannate. Fanno una specie di involtini con dentro formaggio tipo fontina con prosciutto che è una bomba- questo sempre impannato.


Dalle nostri parti abbiamo un composto di peperoni che per prepararlo ci vogliono 3 giorni. Si chiama Ajvar, se lo spalmi su una feta di pane e ci metti sopra la feta greca il formaggio è la fine.


Come altri piatti ci sono diversi risotti, zuppe,
mi viene in mente peperoni ripieni. Son molto caserecci e non sofisticati i nostri piatti.


Si mangia molto il pesce.

e tante tante insalate diverse.
l insalata è un must. È tipo il starter. Senza quello non pranzi e non ceni. E ovviamente accompagnato con la grappa.


Questo è quello che ho mangiato oggi ( non ho fatto la foto dell' insalata )

[DaDa_mk]

Quanta verità in quasi due minuti di video.

[siela]

Allora, la Macedonia si distingue, dipende dove vai. Tipo all'est/sud-est ( dalle mie parti) c'è un tipo di cucina, all'ovest, ci sono piatti diversi e spesso sono albanesi poiché li ci sono tantissimi albanesi che ci vivono.

Diciamo che al nord e nord-ovest trovi cucina che oltre macedone è molto simile alla cucina Serba e quella Albanese.

Sud sud-est ci son piatti simili a quelli Bulgari e quelli Greci.

Diciamo che 500anni sotto l impero ottomano hanno lasciato una scia anche turca nella cucina macedone.

Qui in generale si mangia molto la carne alla griglia. Ma la carne, è davvero buona, genuina, squisita.
oltre alla carne fanno piatti tipici ( chiamali poveri ) ma semplici, spesso cotti a fuoco lento.

Il gulasch è famoso anche qui, la musaka che è anche un piatto greco ( patate con carne macinata, spezie, uovo strappazzato sopra) fanno a che una specie di fagioli a fuoco lento dentro un pentolino di argilla. Questo cuoce per 4/5 ore.
Hanno un gusto super particolare.

Poi tipo ci sono ci sono antipasti caldi e freddi... Di caldi mi viene in mente tipo formaggio / formaggini pollo/ zucchine/ impannate. Fanno una specie di involtini con dentro formaggio tipo fontina con prosciutto che è una bomba- questo sempre impannato.


Dalle nostri parti abbiamo un composto di peperoni che per prepararlo ci vogliono 3 giorni. Si chiama Ajvar, se lo spalmi su una feta di pane e ci metti sopra la feta greca il formaggio è la fine.


Come altri piatti ci sono diversi risotti, zuppe,
mi viene in mente peperoni ripieni. Son molto caserecci e non sofisticati i nostri piatti.


Si mangia molto il pesce.

e tante tante insalate diverse.
l insalata è un must. È tipo il starter. Senza quello non pranzi e non ceni. E ovviamente accompagnato con la grappa.


Questo è quello che ho mangiato oggi ( non ho fatto la foto dell' insalata )

Ok parto e arrivo!mi hai convinta quel composto ai peperoni poi mi intriga!

[ari_ado]

Ok parto e arrivo!mi hai convinta quel composto ai peperoni poi mi intriga!

DaDa_mk ti tocca organizzate il raduno rosa Ddg in Macedonia, ci hai già convinte

[Dianutte88]

Che bello imparare di un nuovo Paese! Grazie Dada

[DaDa_mk]

DaDa_mk ti tocca organizzate il raduno rosa Ddg in Macedonia, ci hai già convinte

Pensa che in 2h con 20euro sei qui da Malpensa o Treviso o Roma

[DaDa_mk]

Ok parto e arrivo!mi hai convinta quel composto ai peperoni poi mi intriga!

Quello te lo regalo il 29!!! Ti porto un barattolo HOMEMADE

Mia mamma lo produce e lo vende... Non è buono...ma di più

[DaDa_mk]

Che bello imparare di un nuovo Paese! Grazie Dada

Grazie a voi che seguite il thread è bello raccontare quando sai che qualcuno è interessato nell' ascoltare o come in questo caso leggere

[siela]

Quello te lo regalo il 29!!! Ti porto un barattolo HOMEMADE

Mia mamma lo produce e lo vende... Non è buono...ma di più

Siiiiiiiii molto volentieri gnammm

[Tati90]

Qui, la nostra Capitale- Skopje.

Ci sono circa 850.000 abitanti.
Invece sono circa 2,5milioni di abitanti nell'intero paese.
Skopje è la città più sviluppata in assoluto, con un look completamente europeo, e con standard decisamente più alto rispetto le altre città in questo paese nel cuore dei Balcani.


Ci sono un sacco di monumenti e musei che raccontano la storia macedone, e nella piazza principale della città vi è una statua enorme di Alessandro Magno ed il suo cavallo Bucefalo.









La sera, lungo il fiume Vardar, la città ed i monumenti si illuminano con i colori della bandiera macedone, giallo e rosso.

che meravigliaaaa
hai fatto tu ste foto???
ma un selfie????

[Tati90]

Jasmineeee voglio vedere il vestitoooooooo

[siela]

ciao Jasmine!! come procede?

[DaDa_mk]

Jasmineeee voglio vedere il vestitoooooooo

Mmm ho scelto uno figo, ma necessita di modifiche perché era troppo scollato arriveranno le foto anche del matrimonio


Cmq, hai presente il film il mio grande grosso matrimonio greco?

Ha ah ah ah è così.....