Bikers e cuoche?

[Simona199]

E Allora? Ricette nuove? Qui non mangia pi? nessuno??

[annette]

Prima torta (di banane) fatta insieme alla gnoma

[annette]

Nuova prova di gusto pizza: guanciale e Emmental

[Lau93]

Nuova prova di gusto pizza: guanciale e Emmental

Per fortuna sto facendo colazione...che fameeeee

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[Semiramide]

Nuova prova di gusto pizza: guanciale e Emmental

Sar? sicuramente bella saporita

[Gabe75]

Nuova prova di gusto pizza: guanciale e Emmental

Buona sicuramente

[annette]

Diciamo che il guanciale fa sempre la sua PORCA figura

[penelope.ottini]

E Allora? Ricette nuove? Qui non mangia pi? nessuno??

Ho sperimentato una nuova ricetta per la pizza ? pazzesca , sembra quella della pizzeria!
Questa versione con prosciutto crudo e bufala

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[penelope.ottini]

Io avevo iniziato a fare le brioches ma quando ho appreso la quantit? di burro necessario ai dolci .. ho smesso istantaneamente perch? ? cosi antisalutare che mi pare di autocondannarmi facendo dolci .

Poi i dolci son l'unica cosa che mangio volentieri ma non fatico a rinunciarvi .

Ci sono versioni pi? light ,tu avrai scelto la migliore perch? era sicuramente la sfoglia io avevo fatto i croissant ma non erano sfogliati , pi? leggeri e comunque molto buoni,li avevo farciti con crema pasticcera.

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[penelope.ottini]

Io uso un piccolo trucco infallibile per capire se ? cotta al centro prima di sfornarla..... infilo uno stuzzicadenti ( meglio se lungo come quelli che si usano per gli spiedini) nella parte centrale, se quando lo tolgo ? asciutto e pulito vuol dire che la torta ? cotta, altrimenti se ? umido e rimangono attaccate delle briciole un po' appiccicose vuol dire che la torta non ? ancora ben cotta....

Anche io faccio cosi ^_^
Anche perch? non sono molto disciplinata con i tempi di cottura, mi dimentico sempre di impostare il timer e nn so mai da quanto tempo ? in forno..

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[penelope.ottini]

Ah furbetta !

Cmq pure il nostro Chef insegnante ci diceva che non ha senso alcuno stare a fare la pasta sfoglia in casa . E' un lavoro immane e, nella migliore ipotesi, riesci a raggiungere quel che acquisti gi? pronto con pochi Euro .

Verissimo! Credo sia abbastanza masochistico fare la sfoglia in casa

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[penelope.ottini]

E oggi cheesecake...



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Questa ? una versione di cheesecake cotta vero? Io l'ho fatta un paio di volte ? buonissima e leggera come dolce ,in genere per? la faccio senza cottura soprattutto con l'arrivo della stagione calda .
Questa ? una versione , crema di ricotta,panna e fragole fresche .La base e fatta con il Pan di Spagna

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[Semiramide]

Ho sperimentato una nuova ricetta per la pizza ? pazzesca , sembra quella della pizzeria!
Questa versione con prosciutto crudo e bufala

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Cavoli ma qua siete tutte super pizzaiole specializzate!!!

[penelope.ottini]

Condivido appieno la prima parte del ragionamento ma per quanto riguarda "quelle NO IO IL ROSA NO".... beh quelli sono gusti, io non sono una dura e di sicuro non sembro un uomo per? il rosa non ? un colore che mi piace tanto su di me e sulle donne adulte in generale ma ripeto , sono gusti!
Anzi, lo stereotipo secondo me ? voler associare a tutti i costi il rosa alle femminucce ...

Condivido anche io il pensiero sul rosa... Non mi fa impazzire anche se qualche maglia rosa ce l'ho... ;-)

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[penelope.ottini]

Quoto.. Io sono stato abituato fin da piccolo a cucinare, non ho mai avuto tanto tempo per coltivare la passione, ma all'occorrenza non mi creo problemi in cucina!

Bravissimo Gabe , secondo me bisogna saper fare un po' tutto, uomo o donna non c'entra

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