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[Urgente] - Dove mangiare la miglior carne (fiorentina) a Milano?

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    #61
    hai ragggggione....

    qui....

    no


    solo

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      #62
      Originally posted by Cimo77 View Post
      non mi ricordo se sei astemio....nel caso tu non lo fossi...che tu ti possa ubriacare a suon di Tavernello



      Non lo so Lu' a "breve" credo di no
      diciamo semi-astemio.......bevo solo roba buona (vino)...non bevo altri alcolici

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        #63
        Originally posted by blackbass View Post
        diciamo semi-astemio.......bevo solo roba buona (vino)...non bevo altri alcolici
        bene, allora che ti sevino Tavernello e Ronco spacciandotelo per Brunello

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          #64
          Originally posted by Cimo77 View Post
          non mi ricordo se sei astemio....nel caso tu non lo fossi...che tu ti possa ubriacare a suon di Tavernello



          Non lo so Lu' a "breve" credo di no
          vogliamo aspettare che mi spediscono di nuovo all'estero?

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            #65
            Originally posted by blackbass View Post
            hai ragggggione....

            qui....

            no


            solo

            ecco....ora una di quelle 5 me la mangerei volentieri

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              #66
              Originally posted by Luka79 View Post
              vogliamo aspettare che mi spediscono di nuovo all'estero?
              io ci son gia' all'estero


              Eh Lu' lo so....DOVEVI venire a Tordello Invita a febbraio
              Dai che tanto milANO non ? lontano...magari mi scappa "una volata"...ma per ora non ? in cantiere

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                #67
                Originally posted by Cimo77 View Post
                io ci son gia' all'estero


                Eh Lu' lo so....DOVEVI venire a Tordello Invita a febbraio
                Dai che tanto milANO non ? lontano...magari mi scappa "una volata"...ma per ora non ? in cantiere
                io da Tappetto invita non ci son venuto perch? stavo lavorando
                devo pur guadagnare....non posso vivere di rendita come voi possedenti terrieri e\o imprenditori

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                  #68
                  Originally posted by blackbass View Post
                  dimentichi il dettaglio....sale grosso messo a fine cottura, gi? sul piatto

                  te lo posso concedere.... oltre a un p? di pepe
                  al toscano verace piace anche un filino di olio crudo toscano del frantoio locale

                  tornando al sale grosso, altro piccolo trucchettino: gettatelo per far abbassare la fiamma della brace che magari vi ha preso un filetto di grasso e si ? eccitata...? un p? come il bromuro...


                  Sabato scorso (per festeggiare la salvezza della Fiorentina...quella vera...)
                  Mi sono fatto cos? una Fiorentina dal macellaio di campagna fidato
                  "oggi fa paura" mi ha detto ed ha aggiunto"(speriamo di salvarci"

                  "allora fammela di tre e mezzo*" gli ho risposto...

                  la tagliavo col coltello all'incontrario....




                  *cm

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                    #69
                    Per lavoro qualche volta mi capita di essere a S.Croce sull'Arno......e vado a magn? la fiorentina ad Orentano (PI)..........trattoria da Benito........ricordo ancora una tavolata con un taglio da 3,5 kg........le foto le fece un mio ex-collega........

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                      #70
                      Mi intrometto.. non ho letto tutti i post e non ho visto se ? gi? stato scritto comunque per esperienza personale:
                      La cantinetta - Via ripamonti

                      OTTIMA carne e ottimo prezzo!
                      Consigliatissimo!

                      Giorgio

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                        #71
                        aggiungiamo all'elenco!
                        dobbiamo aprire un DATABEIS sulle fiorentine!

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                          #72
                          Originally posted by Luka79 View Post
                          aggiungiamo all'elenco!
                          dobbiamo aprire un DATABEIS sulle fiorentine!
                          non lo aprirei solo paura di leggere cose indicibili :gaen:

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                            #73
                            Originally posted by Luka79 View Post
                            aggiungiamo all'elenco!
                            dobbiamo aprire un DATABEIS sulle fiorentine!
                            non lo aprirei solo per paura di leggere cose indicibili :gaen:

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                            • Font Size
                              #74
                              facciamo un tentativo......

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                                #75
                                Originally posted by Luka79 View Post
                                facciamo un tentativo......
                                ok...piegati....ke provo :giulius:

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