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ragazzi che ne pensate dell'uso della curcuma?
per chi non lo sapesse ? una spezia indiana, anche detta zafferano dei poveri. Ha un sapore molto caratteristico che non pu? essere confuso con lo zafferano, ma viene usata per le sofisticazioni e spesso spacciata x zafferano con enorme margine di guadagno...
a parte questa brutta nomina, la curcuma da un paio d'anni ? stata enormemente rivalutata... non ricordo quale alimentarista l'ha caldeggiata per tutta una serie di propriet? miracolose di cui si beneficia se mescolata con una spolverata di pepe...
cos?, io che la usavo gi? per dare colore a molte pietanze ma faticavo molto a trovarla, ora la trovo ovunque... protagonista negli scaffali di praticamente tutti i supermercati e perfino nei discount..
voi ne sapete qualcosa? la usate in abbinamento col pepe nero (come vuole lo scopritore dei benefici)?
per chi non lo sapesse ? una spezia indiana, anche detta zafferano dei poveri. Ha un sapore molto caratteristico che non pu? essere confuso con lo zafferano, ma viene usata per le sofisticazioni e spesso spacciata x zafferano con enorme margine di guadagno...
a parte questa brutta nomina, la curcuma da un paio d'anni ? stata enormemente rivalutata... non ricordo quale alimentarista l'ha caldeggiata per tutta una serie di propriet? miracolose di cui si beneficia se mescolata con una spolverata di pepe...
cos?, io che la usavo gi? per dare colore a molte pietanze ma faticavo molto a trovarla, ora la trovo ovunque... protagonista negli scaffali di praticamente tutti i supermercati e perfino nei discount..
voi ne sapete qualcosa? la usate in abbinamento col pepe nero (come vuole lo scopritore dei benefici)?
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