Provato ieri sera.. molto buono...
per 2 persone:
250 gr. di tagliatelle all'uovo
2 etti di cozze sgusciate
1 etto di noci sgusciate
olio
sale
peperoncino macinato
Scongelare e e sciacquare le cozze.
Macinare le noci in modo da sminuzzarle in pezzi grandi come i chicchi di sale grosso.
Unire cozze e noci in un pentolino piccolo a sponde alte.Aggiungere olio e peperoncino e cuocere a fuoco lento per qualche minuto, mescolando e facendo amalgamare gli ingredienti.
Unire alle tagliatelle e servire SENZA formaggio grana...
Provate.. ? facilissimo, ma di effetto e molto buono.. (consigli killer DDG rulez! )
per 2 persone:
250 gr. di tagliatelle all'uovo
2 etti di cozze sgusciate
1 etto di noci sgusciate
olio
sale
peperoncino macinato
Scongelare e e sciacquare le cozze.
Macinare le noci in modo da sminuzzarle in pezzi grandi come i chicchi di sale grosso.
Unire cozze e noci in un pentolino piccolo a sponde alte.Aggiungere olio e peperoncino e cuocere a fuoco lento per qualche minuto, mescolando e facendo amalgamare gli ingredienti.
Unire alle tagliatelle e servire SENZA formaggio grana...
Provate.. ? facilissimo, ma di effetto e molto buono.. (consigli killer DDG rulez! )
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