Daidemasterchef

[nitronori1]

Ora capisco perch? c'? chi compra "4 salti in padella"...

[Carapintadas]

e se invece dell'acqua di rubinetto usaste l'acqua minerale?
e se invece dell'acqua minerale usaste del brodo?
e se invece che calare la pasta in acqua fate il contrario? Ovvero "risottate" la pasta, cio? la mettete cruda in padella e ci versate sopra il brodo bollente?Usando la stessa tempistica di cottura del metodo tradizionale

Think about it

si potrebbe usare una tisana drenante alle erbe..per dare un tocco esotico..

[mito22]

Anzi . A dirla tutta a quanto so . Prima bolle poi si sala e poi si cala la pasta.

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Esattamente.....

Ultimamente si dice che una volta che bolle.. e si sala.. si potrebbe spegnere e il tempo di cottura ? lo stesso in pratica.

[mito22]

ma ovvio che no, ? che un mio collega mi dice: io arrivo a casa, metto l'acqua, metto la pasta e mi faccio la doccia cos? esco e ho la pasta pronta...alch? io provo ed effettivamente metti l'acqua, metti la pasta,esci dalla doccia e scoli.. ? che non capisco perch? di solito NON si faccia cos? anche perch? viene uguale. penso per calcolare i tempi di cottura????? ma poi se la assaggi che te frega dei tempi? la tolgo quando ? cotta o al dente o commemepiasce e basta.....?!?!!?

Anche.... ? come il LAVORO..... nel senso della formula ....

Ovvio che se hai l'acqua a 1 grado ? pi? difficile..

il fatto di salare dopo che bolle ? che senn? si creano delle tensioni chimiche che fanno bollire l'acqua a temp pi? alte ,quello ? risaputo

Legami chimici..... cambia il composto in pratica.... cmq. si...

[Malio78Tn]

vedi che per? non ci sono proprio tutte certezze allora neanche in un argomento cos? scontato

gi? che siamo in tema, ma.....la pasta col Bimbi ? vero che viene una schifezza? ho sentito dire eh....non ritiratemi il passaporto stavolta