Originally posted by nikola040776
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La vitamina B12 nella dieta vegana
Information Sheet - Vitamina B12 - SSNV
Di Stephen Walsh
Traduzione di Marco Lorenzi e Luciana Baroni
Questo testo ? stato redatto da Stephen Walsh, collaboratore di fiducia della UK Vegan Society e di altri membri dell'International Vegetarian Union Science Group (IVU-SCI), nell'ottobre 2001, e pu? essere liberamente riprodotto, ma solo se integralmente. La versione originale ? stata pubblicata sul sito della Vegan Society.
Livelli di assunzione di B12 molto bassi possono causare anemia e danni al sistema nervoso.
Le uniche fonti vegane affidabili di B12 sono i cibi fortificati con questa vitamina (tra cui alcuni latti vegetali, alcuni prodotti a base di soia ed alcuni cereali per la colazione) e gli integratori alimentari. La Vitamina B12, che sia in forma di integratori, cibi fortificati o prodotti animali, ? prodotta da microrganismi (batteri).
La maggior parte dei vegani consuma abbastanza B12 per evitare l'anemia ed i danni al sistema nervoso, ma molti non ne assumono abbastanza per minimizzare i potenziali rischi di patologie cardiache o di complicazioni nel corso della gravidanza.
Per ottenere tutti i benefici di una dieta vegana, i vegani dovrebbero seguire almeno uno di questi consigli:
ATTENZIONE: le raccomandazioni seguenti sono state aggiornate secondo le linee guida pi? recenti (2015).
assumere prodotti fortificati tre volte al giorno, per ottenere almeno 2 microgrammi (mcg) di B12 a ogni assunzione, oppure
prendere ogni giorno un integratore che fornisca almeno 50 mcg, oppure
assumere due volte alla settimana un integratore che fornisca almeno 1000 mcg.
Se si decide di usare i prodotti fortificati bisogna controllare attentamente l'etichetta per assicurarsi di assumere abbastanza B12. Per esempio, se un tipo di latte vegetale fortificato contiene 2 mcg di B12 per porzione, un consumo di tre porzioni al giorno garantisce un apporto di B12 adeguato. Alcuni potrebbero trovare pi? pratico ed economico usare degli integratori.
leggi..bene ..2 siti vegani che VOI dovreste conoscere a menadito visto che vi ergete a LUMINARI ........

ma invece sempre qui a discutere.....perch? se andate su un sito vegano serio a postare tutte le stupidaggini postate qui vi ridono dietro..

ti mangi l alimento fortificato nikola...!??! fatti tuoi


tutti i tribunali hanno imposto un alimentazione vegana CONTROLLATA da medici e da analisi per ovviare, a gente come VOI che si informa sui link , e quanto dicono gli stessi esperti vegani
ah la vitamina b12 esiste naturalmente nel latte..gia postato ..ma voi mettete l accento solo sul consumo di carne...eehhh si mangiamo carne dalla mattina alla sera...

ripeto andate da qualche specialista e studiate di pi?

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