esperte ed esperti di cucina,ditemi........

[marco84]

Io la faccio con la sugna

lo trovo un ottimo grasso per friggere, il cibo rimane asciutto e croccante, anche se con le uova preferisco un pezzeto di burro.

la frittata la faccio con bene o male tutte le verdure che si mangiano cotte, con preferenza di cipolle, biete, spinaci.
molto spesso la faccio con il sanguinaccio se ne avanzo, sbricolato assieme alle uova.
se non ho voglia di fare la frittata invece mangio le uova cotte rigirandole, in pratica rimangono rotte. da sole, con la toma, con un p? di lardo. ecco ? li che do il meglio di me, nel senso che mangio solo quello, ma in quantit?