Idee per men? a base di pesce (cucino io)???

[brucche]

Come da titolo....

Come posso far bella figura cucinando del pesce?

Io amo scampi, aragosta, tonno, merluzzo e telline... Odio fritture, trote e orate

Avevo pensato al seguente menu:

Antipasto: mazzancolle fatte non so ancora come...

Primo: risotto crema di scampi

Secondo: non ho idea... Vorrei far qualcosa di semplice...

Vino: un buon vermentino dovrebbe andar bene....





Allora?


Sent from my iPad using Tapastalk

mazzancolle con cipolla di tropea..........per secondo se trovi un bel rombo lo lessi ,lo pulisci,cuoci su una piastra due cappelle di porcini,condisci il rombo con olio extravergine di oliva e paprica e ci applichi sopra i funghi........per il vino anche uno champagne non ci sta male o un brut tipo ferrari....buon appetito..brucche

[erpacio]

Allora....


La cena ? andata alla grande...

Dopo con calma vi dir? cosa ho cucinato


Sent from my iPad using Tapastalk

[Luka79]

Allora....


La cena ? andata alla grande...

Dopo con calma vi dir? cosa ho cucinato


Sent from my iPad using Tapastalk

facci sapere come stanno i commensali

[mandrake13]

Sono parecchio curioso

[GaiaCBR]

Sp? che sta leggendo 50 sfumature..

[mandrake13]

Sp? che sta leggendo 50 sfumature..

Non ce lo vedo Andrea a fare del soft bondage

[giova3419]

facci sapere come stanno i commensali

Prima dei commensali mi preoccuperei di lui, dopo il messaggio di stamani...nisba.

Speriamo che sia solo sul WC da qualche ora o che l'abbiano ricoverato ma che almeno sia ancora tra noi...

Erpaaaaaaaaaaa, ci sei?!?

[Sideman]

Prima dei commensali mi preoccuperei di lui, dopo il messaggio di stamani...nisba.

Speriamo che sia solo sul WC da qualche ora o che l'abbiano ricoverato ma che almeno sia ancora tra noi...

Erpaaaaaaaaaaa, ci sei?!?

speriamo non abbiano ricoverato la mamma....

[GaiaCBR]

Stanno benone!

Sta solo aumentando l'audience!

[giova3419]

speriamo non abbiano ricoverato la mamma....

No, almeno di quello dovremmo essere certi perch? la vecchia, dall'alto della sua esperienza, udito che avrebbe cucinato Erpa in persona se ne ? stata bellamente a casa...

Insomma quello di ieri era un tete a tete, la cena familiare con suocera si sarebbe dovuta fare tra qualche giorno al ristorante, sempre che i partecipanti ci siano ancora...:gaen:

[Luka79]

Prima dei commensali mi preoccuperei di lui, dopo il messaggio di stamani...nisba.

Speriamo che sia solo sul WC da qualche ora o che l'abbiano ricoverato ma che almeno sia ancora tra noi...

Erpaaaaaaaaaaa, ci sei?!?

ma chissenefrega di lui.....morto un pappa se ne fa un altro
ops, papa non pappa

[ilPoli]

Per il secondo di pesce ricetta rapidissima e buona.

Scaldi per bene una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato (cos? poi lo togli quando arrivi a met? cottura) e ci metti tot tranci di Persico del lago Vittoria in base a quanti siete, a circa met? cottura togli lo spicchio d'aglio e metti pomodori ciliegini e olive taggiasche e dai una passata di sale e timo, finisci di cuocere e taaaac piatto pronto in fretta, gustoso e leggero.

[GaiaCBR]

Per il secondo di pesce ricetta rapidissima e buona.

Scaldi per bene una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato (cos? poi lo togli quando arrivi a met? cottura) e ci metti tot tranci di Persico del lago Vittoria in base a quanti siete, a circa met? cottura togli lo spicchio d'aglio e metti pomodori ciliegini e olive taggiasche e dai una passata di sale e timo, finisci di cuocere e taaaac piatto pronto in fretta, gustoso e leggero.

Buono!!!

Io ci metterei anche un po' di cumino... :1:

[giova3419]

Per il secondo di pesce ricetta rapidissima e buona.

Scaldi per bene una padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato (cos? poi lo togli quando arrivi a met? cottura) e ci metti tot tranci di Persico del lago Vittoria in base a quanti siete, a circa met? cottura togli lo spicchio d'aglio e metti pomodori ciliegini e olive taggiasche e dai una passata di sale e timo, finisci di cuocere e taaaac piatto pronto in fretta, gustoso e leggero.

A parte che il persico non sa di un Kaiser...comunque...HANNO GIA' MANGIATO!! Purtroppo, aggiungo io...:gaen:

[Torakiky]

Allora....


La cena ? andata alla grande...

Cio?, sei riuscito a far fuori la suocera? O hai cucinato triglia saltata?