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dopo la carbonara doc.. il caff? con la moka..

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    #16
    Moka docet (bialetti di 5 anni Made in Italy scritto sul fondo, non "designed in Italy" c'? una grossa differenza)

    acqua fino a met? valvola
    caff? non pressato, leggera collinetta

    fiamma molto bassa, spengo al primo accenno di vaporiera

    come tipi di caff? uso questi

    Illy 100% arabica tostatura media
    Kimbo Gold 100% arabica
    Lavazza Club 100% in barattolo


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      #17
      Originally posted by Anima998 View Post
      Moka docet (bialetti di 5 anni Made in Italy scritto sul fondo, non "designed in Italy" c'? una grossa differenza)

      acqua fino a met? valvola
      caff? non pressato, leggera collinetta

      fiamma molto bassa, spengo al primo accenno di vaporiera

      come tipi di caff? uso questi

      Illy 100% arabica tostatura media
      Kimbo Gold 100% arabica
      Lavazza Club 100% in barattolo


      ma se spegni appena borbotta riesce cmq a uscirti tutta l'acqua?

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        #18
        Originally posted by desmoone View Post
        Moka docet.
        Metto l'acqua a livello della valvola interna.
        Metto il caff? con il cucchiaino formando una piccola collinetta, leggerissimamente accennata.
        Non presso.
        Chiudo.

        Sta cosa del dosatore mi potrebbe tornare utile...cos? non sento pi? Cri che mi scassa quando faccio il caff? e ne faccio sempre cadere un p?.

        E poi, lei non ? perfetta come me a farlo....
        ;-)

        io ho trovato un solo caff? BUONO da moka ad oggi...

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          #19
          Originally posted by Isa.xox View Post
          ma se spegni appena borbotta riesce cmq a uscirti tutta l'acqua?
          infatti....

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            #20
            Originally posted by Mitoz! View Post
            ;-)

            io ho trovato un solo caff? BUONO da moka ad oggi...
            spara. io ancora devo trovare quello perfetto.

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              #21
              Originally posted by Isa.xox View Post
              ma se spegni appena borbotta riesce cmq a uscirti tutta l'acqua?
              yes, la spengo in quel momento perch? evito anche il minimo accenno di bruciatura del caff?
              (infatti se leggi che miscele utilizzo capirai )

              ah, io ovviamente come molti appassionati non metto zucchero nel caff?, nonostante ne consumi poco

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                #22
                Originally posted by desmoone View Post
                spara. io ancora devo trovare quello perfetto.
                nonostante sia commerciale, devo dirti che il Lavazza club in barattolo ? un buon compromesso
                (poi dipende che tipo di caff? ti piace, a me ad esempio non piace la qualit? robusta, tantomeno le tostature scure, mentre ho un amico che si beve solo 100% robusta tostatura forte - caff? bruciato insomma )

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                  #23
                  Originally posted by Anima998 View Post
                  nonostante sia commerciale, devo dirti che il Lavazza club in barattolo ? un buon compromesso
                  (poi dipende che tipo di caff? ti piace, a me ad esempio non piace la qualit? robusta, tantomeno le tostature scure, mentre ho un amico che si beve solo 100% robusta tostatura forte - caff? bruciato insomma )
                  on line tutti votano l'Illy....

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                    #24
                    Originally posted by desmoone View Post
                    on line tutti votano l'Illy....
                    tutti tranne il mio portafoglio

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                      #25
                      Originally posted by desmoone View Post
                      on line tutti votano l'Illy....
                      ottimo senza dubbio ma imho ? pi? aromatico il lavazza (cosa che fino a prima di provarlo, non avrei mai detto)

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                        #26
                        caff? kimbo...

                        a me, me piace

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                          #27
                          Originally posted by Isa.xox View Post
                          altra curiosit?..

                          c'? chi ha la stessa moka da generazioni,
                          chi pressa il caff?
                          chi lo mette a montagnetta e non lo pressa
                          chi mette meno acqua
                          chi lo zucchera dentro alla caffettiera
                          chi usa l'arabica, chi altre miscele..

                          come lo fate voi? che marca di caff? usate?
                          lavazza?motta?segafredo?illy?

                          La moka (da 2) me l'ha data mia suocera....? abbastanza vintage.
                          Faccio la montagnetta e non lo presso.
                          Acqua che si vede appena dai buchini.
                          Rigorosamente bicchierino di vetro e fruttosio.
                          Compro quasi sempre Lavazza per la moka,qualit? rossa....ma pure quello della Coop non ? male per niente.

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                            #28
                            Originally posted by monikaf View Post
                            La moka (da 2) me l'ha data mia suocera....? abbastanza vintage.
                            Faccio la montagnetta e non lo presso.
                            Acqua che si vede appena dai buchini.
                            Rigorosamente bicchierino di vetro e fruttosio.
                            Compro quasi sempre Lavazza per la moka,qualit? rossa....ma pure quello della Coop non ? male per niente.
                            troppa cazzoooo

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                            • Font Size
                              #29
                              Originally posted by desmoone View Post
                              troppa cazzoooo
                              decisamente

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                                #30
                                Originally posted by monikaf View Post
                                La moka (da 2) me l'ha data mia suocera....? abbastanza vintage.
                                Faccio la montagnetta e non lo presso.
                                Acqua che si vede appena dai buchini.
                                Rigorosamente bicchierino di vetro e fruttosio.
                                Compro quasi sempre Lavazza per la moka,qualit? rossa....ma pure quello della Coop non ? male per niente.
                                quoto tutto tutto......
                                sia il metodo che il caffe.....
                                non ci avrei dato un cent ma alla fine quello della coop mi piace un sacco.....
                                per l'acqua si... la metto fino allo sfioro... o quasi...

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