IL post della cucina

[mav68]

ti consiglio anche le sarde sfilettate e fritte in pastella.......

AHHHHHH orgasmo culinario adesso vi racconto la cena al mio ristorante preferito di pesce ( ? a 30 mt dalla spiaggia, si sente l'odore dello iodio ) :
Antipasto sashimi di pesce composto da gamberoni di sanremo, tartare di tonno rosso , due scamponi giganti e tre ostriche, tutto rigorosamente crudo.
primo piatto un assaggio di spaghetti allo scoglio ( da URLO )
Secondo : San Pietro alla ligure ( da sbavo )
Il mio palato ( e la mia mogliettina )hanno apprezzato alla grande

[mandrake13]

odio i vini dolciastri meglio un bel Calatrasi

Ma quale vino dolciastro e Calatrasi Mav....
Non hai capito na sega.....tra gli ingredienti per la pasta con le sarde (quella vera), si pu? cucinare con gli zibibbi (o uva passolina) che ? una variante.
Nella ricetta originale Palermitana si usa, di meno nella ricetta trapanese

[mav68]

Ma quale vino dolciastro e Calatrasi Mav....
Non hai capito na sega.....tra gli ingredienti per la pasta con le sarde (quella vera), si pu? cucinare con gli zibibbi (o uva passolina) che ? una variante.
Nella ricetta originale Palermitana si usa, di meno nella ricetta trapanese

echeneso dell'uva passerotta!!! ? la prima volta che la faccio, ma penso mi orientero' sulla trapanese, non mi piace l'uva passolina

[ala70]

Allora pulzelli, chi di voi si diletta ai fornelli? Io molto spesso. Quali sono le vostre specialit?? Dolci? Salate? Quale ingrediente non deve mai mancare? Da me cipolla, aglio e peperoncino!!
Su su dite la vostra

Io mi occupo del fuoco

La donna del resto

E' un po' primitiva come cosa.......me ne rendo conto hehehheeh

[mandrake13]

Io mi occupo del fuoco

La donna del resto

E' un po' primitiva come cosa.......me ne rendo conto hehehheeh

Ma tra i due, la CLAVA chi la usa?!

[ala70]

Ma tra i due, la CLAVA chi la usa?!

Io

Per? la si utilizza sempre di meno

[Laino]

Io mi occupo del fuoco

La donna del resto

E' un po' primitiva come cosa.......me ne rendo conto hehehheeh

va beh!....
almeno la selvaggina la porti tu!....

[mandrake13]

va beh!....
almeno la selvaggina la porti tu!....

Lui pi? che la selvaggina tira il collo al pollo

[Rix]

Allora pulzelli, chi di voi si diletta ai fornelli? Io molto spesso. Quali sono le vostre specialit?? Dolci? Salate? Quale ingrediente non deve mai mancare? Da me cipolla, aglio e peperoncino!!
Su su dite la vostra

diciamo che per me la pasta ? fondamentale, mi sono autoimparato in cucina quando ero all'universit?...

la carbonara mi riesce bene, tanto che in molte cene con i miei amici ? richiesta la presenza ai fornelli...

altrimenti adoro cose leggere come
panna e prosciutto
fum?
burro e salvia

[thor74]

Allora pulzelli, chi di voi si diletta ai fornelli? Io molto spesso. Quali sono le vostre specialit?? Dolci? Salate? Quale ingrediente non deve mai mancare? Da me cipolla, aglio e peperoncino!!
Su su dite la vostra

presente quando ho un p? di tempo mi piace stare dietro hai fornelli

[thor74]

Io mi occupo del fuoco
La donna del resto

E' un po' primitiva come cosa.......me ne rendo conto hehehheeh

:gaen:si ma essendo sempre su Dai De Gas non ti viene difficile

[Zul]

Prima pensavo che la cucina & co. fosse una .... fosse un argomento da non prendere nella minima considerazione

Poi ho sub?to, per anni, un amico - del quale ascolto con attenzione quello che dice - che mi ha disintegrato i maroni con la cucina. Ho scoperto un mondo ....

Adesso non posso dire che sia un argomento che mi interessa, per? comincio ad avere il rispetto - quello di base - per l'argomento

[mandrake13]

Prima pensavo che la cucina & co. fosse una .... fosse un argomento da non prendere nella minima considerazione

Poi ho sub?to, per anni, un amico - del quale ascolto con attenzione quello che dice - che mi ha disintegrato i maroni con la cucina. Ho scoperto un mondo ....

Adesso non posso dire che sia un argomento che mi interessa, per? comincio ad avere il rispetto - quello di base - per l'argomento

Le 3 regole per conquistare una thonna
1) Falla ridere
2) Falla mangiare bene
3) faglielo sentire senza piet? tanto da farle cantare l'Aida

:1:

[Zul]

Le 3 regole per conquistare una thonna
1) Falla ridere
2) Falla mangiare bene
3) faglielo sentire senza piet? tanto da farle cantare l'Aida

:1:

1)-2) le due cose potrebbero essere collegate: se cucino io c'? solo da prenderla a ridere

Ma a volte le collego io: una volta lei aveva fatto i biscottini di Prato, e io le dissi: i pinoli nei biscotti di Prato ? Ma che hai fatto, guarda che nei biscotti di Prato ci vanno le mandorle non i pinoli, ghfghghg ...... poi ho notato come lei ha preso la battuta (che tra l'altro aveva ragione lei: ci vogliono i pinoli )

3) sono disperato: non credo che sappia l'Aida



In topic: cucinare i fiori di zucca fritti

Prendete dei fiori di zucca, e preparate il tutto per friggerli.

Ma il VERO SEGRETO E' USARE acqua gassata e farina un po' lievitata: vedrete che risultato squisiti !!!

P.s: non prendete troppo alla lettera la "farina un po' lievitata": mi devo informare meglio !!!

[mandrake13]

1)-2) le due cose potrebbero essere collegate: se cucino io c'? solo da prenderla a ridere

Ma a volte le collego io: una volta lei aveva fatto i biscottini di Prato, e io le dissi: i pinoli nei biscotti di Prato ? Ma che hai fatto, guarda che nei biscotti di Prato ci vanno le mandorle non i pinoli, ghfghghg ...... poi ho notato come lei ha preso la battuta (che tra l'altro aveva ragione lei: ci vogliono i pinoli )

3) sono disperato: non credo che sappia l'Aida



In topic: cucinare i fiori di zucca fritti

Prendete dei fiori di zucca, e preparate il tutto per friggerli.

Ma il VERO SEGRETO E' USARE acqua gassata e farina un po' lievitata: vedrete che risultato squisiti !!!

P.s: non prendete troppo alla lettera la "farina un po' lievitata": mi devo informare meglio !!!

Trombare sopra la farina me manca