IL post della cucina

[mav68]

Allora pulzelli, chi di voi si diletta ai fornelli? Io molto spesso. Quali sono le vostre specialit?? Dolci? Salate? Quale ingrediente non deve mai mancare? Da me cipolla, aglio e peperoncino!!
Su su dite la vostra

[danystoner]

seguo con piacere.. insegnatemi a cucinare.. U.U

[marco84]

se ho voglia cucino decentemente, ma spesso per scarsit? di tempo o voglia faccio porcate, del tipo la pasta con il tonno se son di fretta faccio bollire la pasta, la scolo e la metto nel piatto e ci apro una scatola di tonno all'olio direttamente nel piatto versando tutto, condisco spaccando un p? il tonno e mangio.

comunque mi vengono bene i secondi di carne come arrosti e brasati, bene anche la selvaggina.

[mav68]

stasera tagliatelle agli scampi e tonno fresco alla piastra con sale grosso

[marco84]

ecco, il tonno a me piace anche infarinato e passato in padella con un pezzo di burro, poi bagnato con cognac e finito di cuocere facendolo asciugare. dentro rimane ancora rosso.

[Laino]

tento sempre di usare prodotti freschi e di stagione!!!

ultimamente per via del caldo e della poca voglia di mangiare, faccio delle insalate stratotesferiche!!!!

comunque a pranzo oggi ho fatto dei pennoni allo scoglio con cozze, arselle e gamberi.
per secondo un infornata di fettine alla palermitana (ve le consiglio, trovate le ricette sul tubo).

a cena per stare leggeri, patate lesse e insalata di pomodori, rossa e vinegret (si scrive cos??) all'aceto balsamico e pepe macinato fresco.

[mav68]

tento sempre di usare prodotti freschi e di stagione!!!

ultimamente per via del caldo e della poca voglia di mangiare, faccio delle insalate stratotesferiche!!!!

comunque a pranzo oggi ho fatto dei pennoni allo scoglio con cozze, arselle e gamberi.
per secondo un infornata di fettine alla palermitana (ve le consiglio, trovate le ricette sul tubo).

a cena per stare leggeri, patate lesse e insalata di pomodori, rossa e vinegret (si scrive cos??) all'aceto balsamico e pepe macinato fresco.

Bravo Laino, meglio star leggeri d'estate
Ah, si scrive vinaigrette

[mav68]

seguo con piacere.. insegnatemi a cucinare.. U.U

Non ci credo una ragazza che non sa cucinare!!!! dai stai scherzando!

[danystoner]

Non ci credo una ragazza che non sa cucinare!!!! dai stai scherzando!

ovviamente sto scherzando.. ma non troppo..
non so fare moltissime cose a dire il vero.. perch? ho modo poche volte di cucinare
ma quelle che faccio e/o invento..vengono sempre circaquasi bene..

[aBBusivo]

ovviamente sto scherzando.. ma non troppo..
non so fare moltissime cose a dire il vero.. perch? ho modo poche volte di cucinare
ma quelle che faccio e/o invento..vengono sempre circaquasi bene..

Ecco, io ci godo inventarmi le cose o/e improvisare. A casa, visto che la mia compagna ? piuttosto scarsa, cucino maggiormente io e sono come Paganini - non ripeto. Ogni volta cambio qualcosa. Non uso misure, vado sempre ad occhio e ogni piatto ? piccolo capolavoro. Pecato che ci stiamo lasciando... probabilmente moriro di fame o finiro per mangiare da scatola perche se non ho per chi cucinare non mi diverto.

[mandrake13]

Mi chiamano l'Alain Ducasse dei poveri :1:

[mav68]

Stasera mi lancio nella preparazione origggginale della pasta alle sarde

[mandrake13]

Stasera mi lancio nella preparazione origggginale della pasta alle sarde

Con zibibbo o senza....

[mav68]

Con zibibbo o senza....

odio i vini dolciastri meglio un bel Calatrasi

[Laino]

Stasera mi lancio nella preparazione origggginale della pasta alle sarde

ti consiglio anche le sarde sfilettate e fritte in pastella.......