La cantina di DDG... accoppiamento vino a piatto esotico...

[Mr. Q]

ciao ragazzi questo w.e. preparer? per degli amici

il pollo tandoori masala accompagnato da riso al cocco... (con mezzo lime affianco al piatto per stemperare eccessi di piccantezza)

ora la domanda che mi sovviene... con cosa lo posso accompagnare?

[vichingo]

Non conosco il piatto, ma cos? come descritto ci metterei un bianco.

Con lo speziato eviterei un aromatico ma anche uno troppo secco.

Un Greco di tufo o un Vermentino di Sardegna?

[Mr. Q]

io a naso (ma non ci capisco una mazza) pensavo di giocarmela di un franciacorta ros?...

Monte Rossa ros? per la precisione