nono..si fa rigorosamente con pasta spezzata . la tradizione vorrebbe che si mangiasse un po "arruscata" ovvero lasciando riposare per qualche minuto la portata nel piatto cosi che il tutto divenga pi? compatto; a me onestamente cosi fa un po cagare q euindi opto per la variante brodosa.
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Buon pranzo...
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