Anisakis......

[yokozuna]

...... il verme che perfora il colon.

http://www.video.mediaset.it/video/iene/puntata/182456/toffa-anisakis.html

ATTENZIONE A MANGIARE PESCE CRUDO FRESCO!!!

[AndreaRS250]

... prometeo ci ha dato il fuoco... usarlo no?

[aciachi]

fanculo sushi, sashimi e pure 'sto ANIsakis!

[frecciazzurra]

l'avevo visto anch'io il servizio delle iene...menomale il pesce crudo non mi piace...ma qui nel forum ce ne sono diversi di buongustai

[pierry]

tacci sua!

[Anima998]

paurosa sta cosa.........anche a me non piace il pesce crudo.....


per? le alici e lo sgombro marinato si........


DA ORA IN POI....niente alici marinate!!!!!!!!!!

[facssss]

Tacci Vs

[alexab13]

Io mi NUTRO DI SUSHI!

[bandit77]

meno male che io mangio a malapena il pesce cotto... ma c'è quealcuno che è a rischio... Vero Alem???

[thor74]

meno male nn mi piace il pesce crudo

[pierry]

meno male nn mi piace il pesce crudo

io mangio solo pesce spada alla piastra o al fuoco

[marco84]

mangio slo pesce di acqua dolce ad eccezione di salmone e saracche

[max83m]

Per il pesce cotto, mal conservato magari, ma cotto... Non c'è nessun rischio di ANANASaki?

[LITLOPANG]

ATTENZIONE A MANGIARE PESCE CRUDO FRESCO!!!

Ti facevo più BUONGUSTAIO!

Il pesce crudo si può mangiare, basta che abbia subito la fase di congelamento, credo che 3 giorni siano sufficienti ad ammazzare il parassita!

[MrBrandy]

mah... alla fine mi pare più sensazionalistico che altro questo servizio...

in realtà tutti i ristoranti che hanno visitato alla fine servivano pesce "in regola", spacciandolo per "fresco" solo per darsi un tono.
credo che alla fine il rischio sia più nel pesce preso direttamente alla fonte o pescato in proprio, ma che non sia salutare ciucciarsi una cozza appena pescata lo si sa da anni!

personalmente mangio sushi e sashimi da anni e sono ancora vivo... mi preoccupa di più tutto quello che ci bevo dietro