Specialità tipiche [Gastronomia e Spam]

[BO]

sicuro...poi per? il fegato fa ricorso al tar e vorr? il risarcimento





a livello paesaggistico/culinario non c' ? dubbio


ps: la specialit? di cui parlavo sopra (i fans delle low carb mi daranno contro lo so)

? questa

http://www.ciboviaggiando.it/genitin.asp?lan=I&iti=184

se torni gi? DEVI provarlo !

low carb un par de coioni io sono uno che sta abbastanza attento a cio' che mangia, ma quando si deve mangiare ...si mangia

[sgasata]

Naaaa , non credo, la chiamano Bologna forse perch? la maggior produzione viene da quelle parti, ma il nome ? generico, e significa mortadella.

Forse magari molti anni fa, la mortadella fatta a Bologna poteva avere qualcosa di speciale, ma ora non credo ci sia differenza, ripeto, ? un nome generico, e la ricetta la conosce qualunque ditta di qualunque posto d'Italia (cinese, nel qual caso c'? pi? gatto, o argentina, nel qual caso c'? pi? mucca pazza ), ma la ricetta ? la stessa: pasta di carne insaccata in un involucro plasticoso !!!!

allora la bologna ? quella che noi mangiamo affettata di dimensioni giganti oltre 20 cm di diametro la mortadella ? quella piccola che non ha pelle e non ha i pistacchi dentro solitamente piu utilizzata da fare a cubetti .

poi la bologna ? fatta con carne scelta di maiale cotta e speziata ed in fine speziata .

la mortadella ? un trito di scarti di produzione tritati cotti insaporiti e messi in forma tipo wurstel gigante


lamps sgassssssss

[Lele-R1-Crash]

Andate a farvi benedire ... io ho fame caxxoooooooooooooooooo

[bolognamodena]

Andate a farvi benedire ... io ho fame caxxoooooooooooooooooo

allora clicca qua

[luca46-7]

MORTADELLA!

poi vabbè in Genovese non saprei stasera ne saprò di più

[mizza90]

sempre chiamata mortadella

[Zul]

allora la bologna ? quella che noi mangiamo affettata di dimensioni giganti oltre 20 cm di diametro la mortadella ? quella piccola che non ha pelle e non ha i pistacchi dentro solitamente piu utilizzata da fare a cubetti .

poi la bologna ? fatta con carne scelta di maiale cotta e speziata ed in fine speziata .

la mortadella ? un trito di scarti di produzione tritati cotti insaporiti e messi in forma tipo wurstel gigante


lamps sgassssssss

Quindi, se uno chiede un panino con la mortadella non gli dovrebbero dare quei dischi volanti rosa ( che ? la "bologna"), e gli dovrebbero dare delle fette molto pi? piccole, e senza buccia !

Io per? la mortadella senza buccia non mi pare di ricordarmela, anche se a quest'ora mi pare di vedermela davanti lo stesso .....

[Toledo]

Prendendo spunto dal topic di BO

Voi lo chiamate PARMIGIANO, REGGIANO o PARMIGIANO REGGIANO???

dai de sondaggiooooooooo

[Devilman]

pezzente pleBBeo! Impara il 'taliano! genuflettiti sui fasioli e chiedi perdono!!!

PS- grana se dir da mi

[dingo125]

quoto il marchese

grana

[@Sky@]

Parmigiano

[jack]

io lo chiamo parmiggggiano....però me piace di più il grana padano....mooolto più saporito

[raster10]

furmai grana

dut' al restu e n pì

[AndreaRS250]

parmigiano..

ma io lo chiamo sempre formaggio grana

un po' come quelli che chiamano ipod anche i lettori NON apple +

ps. oppure un più generico formaggio grattuggiato (perchè bene o male è la sua morte).. il problema è che tanti comprano grattuggiato fatto con formaggi insulsi...

[Cimo77]

parmigiano, ma se intendi quello da mettere sulla pasta...."IL CACIO"