O toh... fra questo e il cinghialetto... gara dura...

[Millejager]

eccovi il 2° servito stasera (eravamo solo in 7 eh )

cosciotto di caprioletto al forno con patate (di un paio di kg circa)...... giusto 30 min prima di esser sfornato... ho scattato la foto durante uno dei tanti controlli



eccellente

le patate avevano preso il sapore della carne con una cottura lenta lenta... si scioglievano in bocca sia le patate che il cosciotto

tale portata è stata preceduta da crostini di paté di fagiano aromattizzato al Porto, tagliatelle con sugo di cinghiale (senza pomodoro, o meglio... giusto un'ombra ) e seguito da filetto di cinghiale in dolceforte (ricetta settecentesca, molto particolare)

quando dico che a casa mia si mangia bene....

[AndreaRS250]

a me me piasce il maiale e il manzo.. la roba strana la lascio volentieri a voi

[Gibbolamappa]

Spettacolare! Forno a legna?

[Millejager]

Spettacolare! Forno a legna?

absolutely

[aciachi]

Millejager...sinceramente...ribadisco il mio odio nei tuoi confronti!

Mi fai morire di invidia!

[Toledo]

Spettacolooooooooooooooooooooo

GNAM GNAM

a me me piasce il maiale e il manzo.. la roba strana la lascio volentieri a voi

Capisci un caxxo

[Millejager]

Millejager...sinceramente...ribadisco il mio odio nei tuoi confronti!

Mi fai morire di invidia!

eccoti servito

questo è il 2° per l'ennesima cena di fine agosto.... domani sera



filettone di cinghiale alle erbe (la pinza serve per togliere il coperchio che ha il manico rotto )

e ovviamente non può mancare il primo... garganelli con sugo di cervo

[Millejager]

devo dire cmq che... colazione non la faccio mai... e a pranzo praticamente digiuno!!! sennò sai i kg che metto su... oggi a pranzo mi son mangiato una misera insalatina per arrivare bello affamato a cena

[aciachi]

devo dire cmq che... colazione non la faccio mai... e a pranzo praticamente digiuno!!! senn? sai i kg che metto su... oggi a pranzo mi son mangiato una misera insalatina per arrivare bello affamato a cena

'stardo...mi viene il "polistirolo" nel sangue a vedere ste foto!

[Lele-R1-Crash]

eccovi il 2? servito stasera (eravamo solo in 7 eh )

cosciotto di caprioletto al forno con patate (di un paio di kg circa)...... giusto 30 min prima di esser sfornato... ho scattato la foto durante uno dei tanti controlli

eccellente

le patate avevano preso il sapore della carne con una cottura lenta lenta... si scioglievano in bocca sia le patate che il cosciotto

tale portata ? stata preceduta da crostini di pat? di fagiano aromattizzato al Porto, tagliatelle con sugo di cinghiale (senza pomodoro, o meglio... giusto un'ombra ) e seguito da filetto di cinghiale in dolceforte (ricetta settecentesca, molto particolare)

quando dico che a casa mia si mangia bene....

Strunz ! Mi hai gi? messo fame mannaggiaaaaaaaaaaa

a me me piasce il maiale e il manzo.. la roba strana la lascio volentieri a voi

Mi spiace per te Andre'

[ALex1487]

La madoncina! Quando ci inviti?

[Devilman]

Ma andate a mangiar macrobiotico come vi ha consigliato mito mesi fa

[Anima998]

le patate sono a bagno stile frizione

[Zul]

a me me piasce il maiale e il manzo.. la roba strana la lascio volentieri a voi

Be, in effetti .... in questi menu ho visto cinghiale, cervo, ecc. ecc.: non ? che sei un pericolo pubblico ? Per la selvaggina rara, naturalmente !

[cocis]

eccovi il 2? servito stasera (eravamo solo in 7 eh )

cosciotto di caprioletto al forno con patate (di un paio di kg circa)...... giusto 30 min prima di esser sfornato... ho scattato la foto durante uno dei tanti controlli



eccellente

le patate avevano preso il sapore della carne con una cottura lenta lenta... si scioglievano in bocca sia le patate che il cosciotto

tale portata ? stata preceduta da crostini di pat? di fagiano aromattizzato al Porto, tagliatelle con sugo di cinghiale (senza pomodoro, o meglio... giusto un'ombra ) e seguito da filetto di cinghiale in dolceforte (ricetta settecentesca, molto particolare)

quando dico che a casa mia si mangia bene....

eccoti servito

questo ? il 2? per l'ennesima cena di fine agosto.... domani sera



filettone di cinghiale alle erbe (la pinza serve per togliere il coperchio che ha il manico rotto )

e ovviamente non pu? mancare il primo... garganelli con sugo di cervo

fegato e colesterolo coem stanno ???