quanti siete vegetariani?

[Vale_84]

Vi dovete solo abituare... Mettetevi sotto...

e perch? mai

? cos? bello godersi un intero bicchiere di vino fino alla fine

[Foglio]

allora....

vegetariano: mangia frutta verdura farinacei legumi latticini uova.

vegano: come vegetariano, ma senza latticini e uova. cio? solo frutta verdura farinacei e legumi.

Ah ecco, sta cosa la ignoravo...

[Foglio]

e perch? mai

? cos? bello godersi un intero bicchiere di vino fino alla fine

E allora perch? non 2, 3 o anche 4???

[HSG]

Vale84, attenzione...? documentabile il contrario...diminuito il consumo di carne le malattie cardiovascolari hanno mantenuto la loro incidenza ed ? apparsa una spiacevole novit? : il diabete.

? inutile che ti citi scritti della Grecia antica ove si descriveva la dieta dell'Olimpico.Era l'unico cui era riservata la carne e la sua presenza fisica era notoria, cos? come le sue prestazioni atletiche.Beh, poi lasciamo stare che il salto in lungo si facesse correndo tenendo dei pesi in mano lasciati cadere al momento propizio Altri tempi. Carne e salute vanno a braccetto da sempre.

Semmai mi trovi d'accordo sul fatto che siano le cotture a rendere pericolose le carni tramite la pirolisi e la formazione di acroleina.

poi c'? carne e carne:

gli ipertesi basta che limitino il consumo di carne rossa (ricca di purine) a favore della carne bianca(povera in mioglobina).

nel bovino trovi pi? fosforo e ferro che in una miniera in una variet? iperassimilabile.

Il maiale stimola la funzione epatica e migliora la funzione pancreatica riducendo le stimolazioni sulla tiroide ad opera degli ormoni. State all'occhio solo se siete asmatici

LA carne di cavallo contiene dei toccasana come acido palmitico, linoleico e oleico.Attenzione solo se siete diabetici: le fibre del cavallo sono ricche di glicogeno.Ma ? iposodica e ricca di ferro, ok per gli anemici.

Che ci sia carne e carne OK, ma nella stragrande maggioranza dei casi mangi roba mica tanto "adatta". Teniamo conto che circa l'80% degli antibiotici prodotti funziona per gli allevamenti animali (anche piccoli e non troppo intensivi...) e il livello di fornitura di acidi, vitamine, proteine e ferro ? quasi del tutto ricostruibile con altri alimenti.

Contesto che la carne in cottura contenga delle quantit? di ferro utili per chi faccia sport di livello agonistico o semiagonistico soprattutto se donatore: devi integrare per forza. Anche la B12 deve essere integrata.

ciao
non mangio ne carne ne pesce da circa sette anni, pochissimo formaggio cercando di evitare i d.o.p per via del caglio naturale e pochissime uova.
mai avuto problemi di salute, mi "ammalo" molto meno rispetto a prima, non prendo integratori alimentari specifici e non sono amico delle strutture sanitarie locali, come prima si diceva.
ho un attiva sportiva 'sostenuta', corro in MTB a livello regionale facendo stafette, granfondo, gare xc, e 24 ore... mai un problema e ho piu gente dietro che davanti, qui a dire il vero, durante le gare, prendo degli integratori salini (il classico polase) e alimentari (carboidrati liquidi) ma ? una pratica comune di tutti gli alteti per evitare le crisi di fame nelle gare pi? lunghe.
non seguo diete specifiche o tabelle nutrizionali, faccio salo attenzione a cosa mangio nel giorno prima di una gara.
prima si diceva dalla vitamina b12, vero ? presente solo nella carne, ma in molti cereali da colazione ? presente la stessa vitamina in forma sintetica.
disponibile a qualunque delucidazione e consigli, purch? la discussione rimanga in toni civili e si evitano polemiche.
davide

Idem, stesso sport, ci metto anche la corsa e qualche garetta di Duathlon perch? non ho pi? voglia di nuotare e l'utilizzo della moto da cross e bici da DH nel tempo libero....
Considera che dono 450 cc di sangue tre volte l'anno circa e non ho trovato minimamente differenza.

Per uno sedentario credo che la carne, a livello nutritivo, serva davvero a nulla o poco pi?...

Poi i gusti non si discutono, mangiare ? anche un piacere e ognuno fa quello che gli pare.

E ci mancherebbe .. hai 23 anni ... sei un toro

Secondo me , le conseguenze le sentirai negli anni a venire ...

Sono gi? "negli anni a venire"... Quali conseguenze?

[Vale_84]

ma come integratori sono sufficienti gli alimenti rinforzati?

[nyko683]

A me non piace andere contro natura se mi han creato onnivoro non vedo perchè dovrei diventare vegetariano
che poi non si può o meglio si può solo assumendo prodotti arricchiti con elementi comunque di natura animale quindi ...
W le fiorentine

[HSG]

ma come integratori sono sufficienti gli alimenti rinforzati?

Mah... Non ? che ne prenda un gran che. Ho sempre avuto la pressione bassa, in estate prendo una bustina di sali minerali, il ferro e la B12 sempre altrimenti non li recupero con NESSUN alimento.

[HSG]

A me non piace andere contro natura se mi han creato onnivoro non vedo perch? dovrei diventare vegetariano
che poi non si pu? o meglio si pu? solo assumendo prodotti arricchiti con elementi comunque di natura animale quindi ...
W le fiorentine

Qui avrei da ridire sulla lunghezza dell'intestino e la permanenza delle proteine di derivazione animale "diretta" (carne e pesce soprattutto...) per tutto il tempo dell'assorbimento.

[nyko683]

Qui avrei da ridire sulla lunghezza dell'intestino e la permanenza delle proteine di derivazione animale "diretta" (carne e pesce soprattutto...) per tutto il tempo dell'assorbimento.

son tutto orecchi

[Anima998]

son tutto orecchi

la carne in decomposizione produce sotanze tossiche come putrescina e cadaverina
il nostro intestino ha una lunghezza variabile che parte dai 6 metri in su
quindi le sostanze transitano pi? lentamente e rimangono all'interno del tubo digerente in un tempo maggiore rispetto agli animali carnivori,che mi pare abbiano un intestino lungo 2-3 metri

[HSG]

son tutto orecchi

la carne in decomposizione produce sotanze tossiche come putrescina e cadaverina
il nostro intestino ha una lunghezza variabile che parte dai 6 metri in su
quindi le sostanze transitano pi? lentamente e rimangono all'interno del tubo digerente in un tempo maggiore rispetto agli animali carnivori,che mi pare abbiano un intestino lungo 2-3 metri

Preceduto. Non ? sicuramente un problema dati gli "anni" di abitudine, ma non ? un intestino certamente da carnivori.
Se no erro il tempo ? doppio.

[alem74]

E allora perch? non 2, 3 o anche 4???

Il vino e' nemico dell'uomo...




















chi fugge davanti al nemico e' un vigliacco!!!

[reject]

Qui avrei da ridire sulla lunghezza dell'intestino e la permanenza delle proteine di derivazione animale "diretta" (carne e pesce soprattutto...) per tutto il tempo dell'assorbimento.

su questo argomento si pu? citare anche la dentatura,
la dentatura umana non ? simile a quella di animali carnivori ma bens?, a quelli erbivori come,ad esempio, un cavallo, una mucca o un pecora.
davide

[Foglio]

su questo argomento si pu? citare anche la dentatura,
la dentatura umana non ? simile a quella di animali carnivori ma bens?, a quelli erbivori come,ad esempio, un cavallo, una mucca o un pecora.
davide

Vero, ma questo perch? non siamo pi? predatori...

[Vale_84]

Vero, ma questo perch? non siamo pi? predatori...

non mi pare che l'homo erectus avesse solo canini