La cassoeula

[Lele-R1-Crash]

non ? molto invitante

Linda ... passa su tu ed il rexxxone che vi porto io a mangiare la cassoeula da "pierino" ... chiamiamo anche il principe

[Lele-R1-Crash]

beh...se non si ha nulla da fare dopo, una mangiata di "cazzoela" ? qualcosa davvero da provare per chi non l'ha mai fatto..

L'ho mangiata 2 settimane fa' acompagnata da un di-vin barbera.
Poi sono andato a monza a vedere le prove del CIV e mi sono addormentato durante la digestione sulla tribuna dell'ascari per un'ora...ahahahahahah

[bratz]

Linda ... passa su tu ed il rexxxone che vi porto io a mangiare la cassoeula da "pierino" ... chiamiamo anche il principe

ora coi mie puledri vengo s? in un attimo


carico l'omo

[Lele-R1-Crash]

ora coi mie puledri vengo s? in un attimo


carico l'omo

Vogliamo report della splendida linny's car !!

[Lele-R1-Crash]

Ettore farebbe festa secondo me

[Everluk]

Non potrei mai mangiarlo!!!!!

[speed01]

lele, ma li dentro cosa ci sarebbe?

spiega un po'

[pimky]

bleah, io non la posso manco vedere

[nicnic]

io una roba cosi non la manger? mai, magari ? buonissima, ma ad occhio non si presenta bene

[Everluk]

Infatti ragazzi... a me dà l'aria di esser piena di crauti, cipolle e frattaglie tipo trippa, salsicce, fagioli squagliati e verdure... Hooo mamma

[ett69]

ciao

eccomi qua

quando si passa dalla tavola in genere ci sono o arrivo

mai mangiata in originale, molte volte con ricette imbastardite

da noi nel REGNO DI PIEMONTE, c'? un piatto molto molto simile denominato ZUPPA DI CAVOLI

riassumo velocemente

uno strato di cavoli (invernali a testa piatta, possibilmente che abbiano preso le gelate)
uno strato di pane, raffermo ed imbevuto di brodo di carne
uno strato di carne gia leggeremente cotta (in genere qualla attaccata alle costole del maiale)
e si ripete fino a riempire la pentola o il tegame piatto

poi le versione si differenziano
1) chi la passa in forno (tegame piatto)
2) chi la cuoce a fuoco lento (pentola), meglio se sulla stufa a legna

un piatto della tradizione contadina e popolare squisito, squisitissimo come lo sono tutte le vecchie ricette contadine

secondo me

ettore

[speed01]

collo, lele come hai fatto a mangiarne 3 piatti?

[Everluk]

Ettore non ce la farei a mandarlo giù!!!!!.... troppi crauti... troppo grasso come piatto!!!...

[ett69]

Ettore non ce la farei a mandarlo gi?!!!!!.... troppi crauti... troppo grasso come piatto!!!...

ciao caro LUCIANO

tu sei un fiero uomo moderno e cittadino, giustamente, di palato e gusti attuali

Noi qui nel profondo e selvaggio NORD siamo di stirpe barbara, stazza notevole, fame atavica, gusti rudi, ruvidi e agresti

ste pietanze non ci sconfiggono mai, anzi

a tavola tiriamo diritto in modo superbo

ettore

[Lady]

Mio padre fa una cassöla spettacolare....
peccato però che a me come piatto non piaccia ... e alla fine baratto sempre con il brasato e polenta della mamma !