Originally posted by mito22
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Devo fare una torta...
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Originally posted by mito22... per? non ho mai fatto dolci...
In cucina me la cavo discretamente...
Consigli?
massimo 1 ora di preparazione per?...
Allora... metti la tuta DDG... invece di un grembiule...
tira fuori le uova... ah farina... er cacao meravigliaoooo... e poi... carcate 'na ricetta Dave...
ma sono certa che col tuo grembiule personalizzato verr? divina quella torta
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come il mio "collega" trentino, ti consiglio lo strudel! E' velocissim ed ? facilissimo da fare!
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Se vuoi metterci poco tempo fai cos?:
- prendi 4 uova, due mettile intere nella terrina, mentre per le altre due dividi il tuorlo dall'albume e aggiungi i rossi alle due uova intere.
- Intanto aggiungi un pizzico di sale all'albume lasciato da parte e montalo a neve con le fruste.
- Alle uova aggiungi circa 300gr di zucchero (lo zucchero va a piacere, ogni tanto assaggia per vedere come ti sembra ed eventualmente aggiungine altro) e amalgama molto bene fino a quando il composto ? diventato giallo molto chiaro.
- A questo punto aggiungi a uova e zucchero circa 350gr di farina alternata a cucchiaiate di albume montato. Sucessivamente aggiungi al composto un po' di scorza di limone grattuggiata ed il lievito per dolci. Se l'impasto ti sembra troppo "duro" aggiungi un goccio di latte.
- A questo punto metti in una teglia imburrata e ricoperta di pangrattato o farina e lascia in forno per circa 30 minuti, controllando ogni tanto lo stato di cottura con uno stuzzichino; ossia, infila lo stuzzichino nel mezzo della torta e quando lo stuzzichino ? asciutto significa che la torta ? cotta.
- A fine cottura sfornala, tagliala a met? orizzontalmente e farciscila con nutella o marmellata...
Buonissima!!!!!!!!!!
Buona cucina...
Ele
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Eusino quando vuoi...
Ultimamente ho sperimentato il maiale alle castagne... una cosa stupenda!!!
Per? perch? no, si potrebbe fare una sezione per le ricette... Tipo "Una ricetta al giorno"
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